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理想大地果腹計畫 午晚餐水果入菜

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發稿時間:2017/07/16 13:03 最新更新:2017/07/16 13:03

花蓮理想大地渡假飯店今夏以水果入菜,研發一系列的午、晚間套餐,不但讓消費者吃開心,也不必擔心水果攝取不足。

蘋果桂香松阪豬 蘋果桂香松阪豬

理想大全新推出的套餐中,將富含維他命C的水梨和促進腸胃蠕動的蘋果,經過慢火燉煮後,搭配天然有機食材,營養均衡又美味。

例如,午餐的「蘋果桂香松阪肉」是用紅酒醃製的切片蘋果與油花分布均勻的松坂豬肉結合,以水果的鮮香甘甜帶出松坂肉嚼勁口感,嚐起來肥而不膩又爽口。

獼猴桃木瓜帶子 獼猴桃木瓜帶子

晚餐的「獼猴桃木瓜帶子」使用奇異果的酸甜滋味,佐上彈牙鮮味干貝,透過少量的調味香料和奇異果的提味後,品嚐起來更能呈現干貝特有的天然鮮味,整道料理高纖又低卡,不怕油膩找上門。(記者汪淑芬報導)

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